6. DIY Julegave – lav din egen kageblanding

Den 6. DIY Julegaveidé er en lille beholder med f.eks. en kagedej. Jeg skal lave sådan en i år, men venter til så sent så muligt, da de ikke har så godt af at ligge længe. Jeg har købt et lille glas i Tiger til 20,- kr mener jeg (ikke det på billedet) som jeg vil fylde mine ingredienser i. Jeg har valgt at lave en kage-blanding til Biscoti’er. Det man gør er at man finder en opskrift hvor der ikke skal så meget flydende i, og denne opskrift er god da der kun skal 2 æg i. Så man skriver bare lige en seddel til beholderen så man ved hvor meget man skal ligge putte i blandingen. HUSK! Ingen flydende ting i din kageblanding!!

Nå, men her er min opskrift på Biscoti som jeg bruger: 

(ca. 25 stk.)
150 g Mel
50 g Mørk chokolade (groft hakket)
50 g grofthakkede mandler
5 g Bagepulver
1.5 tsk Vaniljesukker
110 g Sukker
(+og 2 æg)

Du blander bare alle de tørre ting sammen (alt undtager æggene) og putter det i en lille bøtte eller hvad ud nu har, og pakker den ellers ind eller hvad du nu vil med den.  Din veninde skal så gøre følgende:

Hun blander æggene i, og ruller dejen til små pølser. Bag pølserne i 25 in ved 185 G (dem alle sammen), og lad dem køle af. Skær dem skrå og lad dem ellers stå igen i en dag og så de dejlig sprøde at spise.
PS: Kan gemmes i en kagedåse.